一、先浸種再燙種

辣椒種子宜先浸好種子后再燙種消毒為好，原因是辣椒干籽直接燙種殺菌處理，使一小部分秕籽和陳籽因活力小，在猛烈的高溫下容易死亡，失去發(fā)芽能力，而先浸種可使這部分種籽因先在浸種漲大而增加了抗性，從而提高了發(fā)芽率。

浸種的用水量：

辣椒浸種一般以水浸沒種籽即可，不要加水太多，以免沖淡種子內(nèi)部養(yǎng)分，影響辣椒種發(fā)芽率。

浸種水溫：

為提高辣椒種子發(fā)芽率，浸種水溫應(yīng)保持在30℃左右，這樣可使辣椒種子迅速進(jìn)入具有生長活力的適溫階段，增強(qiáng)辣椒種子萌發(fā)力。為保持水溫，可在溫箱或棉被中保溫浸種。

浸種的時(shí)間：

經(jīng)基質(zhì)廠家試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)辣椒種子浸種時(shí)間長則出芽時(shí)間延長，這種延長出的芽生長不旺，出苗率就低，苗期抗病性也差。保持水溫30℃，浸種時(shí)間以2至4小時(shí)。

二、種子消毒

為了使辣椒種子多出芽，只要把蔬菜育苗基質(zhì)的苗床土壤消毒處理好，熱水高溫滅菌處理種子后，可不采用藥物殺菌處理。但齊苗后要立即噴百菌清600倍或銅銨合劑400倍液防治苗期病害。為了刺激辣椒種子發(fā)芽，可用細(xì)胞分裂素200倍液浸種。

熱水消毒法：

熱水燙種是利用水的高溫?zé)崃?，殺滅辣椒種子表面和潛伏在種子內(nèi)部的病菌，也是打破辣椒種子休眠，增加辣椒種子活力的一項(xiàng)必要手段，燙種時(shí)水溫應(yīng)嚴(yán)格控制在55-58℃之間，時(shí)間應(yīng)持續(xù)20分鐘，這樣才能達(dá)到既殺死病菌又不傷害種子的目的。

為了保持水溫，在水溫低時(shí)要加入熱水，保持水溫。為使種子受熱均勻，要不斷攪動(dòng)種子。如辣椒種子量少，燙種可在暖水瓶中進(jìn)行。把燙好的辣椒種子用清水沖洗一下，晾干水汽，便可催芽。

三、種子催芽

把浸好的辣椒種子用布包起來，放在30℃左右的地方催芽，可利用電燈熱能。如辣椒種子量少，可用布包好，放入干凈的塑料袋中，裝入帖身的襯衣里，利用人體恒溫催芽，催芽時(shí)要經(jīng)常翻動(dòng)種子，每天用溫水浸洗一下，洗后甩干水分再催芽。